Cantidad de avena para desayuno

Lo que ocurre si comes avena 3 veces al día

No nos malinterpretes: los copos de avena son uno de los desayunos más saludables que puedes tomar. De hecho, se ha demostrado que la avena es el mejor desayuno para una vida más larga. Sin embargo, aunque la avena está llena de numerosos beneficios para la salud -como tener una buena cantidad de fibra dietética saludable- comer demasiada avena puede crear algunos efectos secundarios negativos para el cuerpo. Por eso hemos recurrido a médicos y dietistas para averiguar qué le ocurre al cuerpo cuando se acaba comiendo demasiada avena de una vez.
Shutterstock «La gente suele querer que sus copos de avena sean más dulces para no comer una comida aburrida», dice el Dr. Gan Eng Cern. «Lo consiguen añadiendo azúcar, trocitos de chocolate y otros alimentos dulces, lo que en última instancia disminuye el valor nutricional general de la avena, ya que estos añadidos aportan calorías, grasa, azúcar y carbohidratos adicionales».
Shutterstock «Aunque los desayunos de avena diarios pueden proporcionarte toda la energía y la nutrición que necesitas para arrancar el día, comerlos a diario impone restricciones a la variedad de alimentos saludables que puedes comer por la mañana», dice el doctor Eng Cern. «Básicamente, estás privando a tu cuerpo de nutrirse con otros alimentos saludables: estás limitando tu propio paladar, lo que hace que te pierdas todos los demás alimentos sabrosos que pueden darte tanta nutrición y energía».

1 taza de avena calórica

Las gachas de avena son un desayuno imprescindible por una razón. Sencilla y deliciosa, esta comida matutina tiene la ventaja añadida de ser lo suficientemente variada como para evitar el aburrimiento en el desayuno, gracias a todos los posibles aderezos que hacen que sea fácil cambiarla.
«La avena en sí es un grano entero, por lo que no está procesada como los refinados», dice Dawn Jackson Blatner, R.D.N., autora de The Flexitarian Diet. «La otra gran cosa sobre él es que es un grano húmedo, lo que significa que se cocina con agua. Un grano húmedo abundante va a ser más saciante que cualquier tipo de grano seco como un cereal frío, y las investigaciones lo han demostrado.» El otro reclamo de las gachas de avena es sus cuatro gramos de fibra por cada 45 g de avena seca. «No es una tonelada de fibra, pero es un tipo muy potente que ayuda a regular el colesterol», dice Blatner. Aunque las gachas de avena tienen grandes ventajas, hay algunas formas furtivas en las que puedes estar minando los poderes saludables de tu tazón matutino.1. Las porciones son demasiado grandes
«Como es un alimento saludable, tiene un halo de salud y la gente come demasiado», dice Blatner. «En lugar de tomar una taza (90 g) cocida, la duplican y empiezan con una taza seca». En el caso de los copos de avena, limítate a 45 g, que es el tamaño de una ración, según las etiquetas. Eso equivale a 150 calorías, lo que deja otras 150 para los aderezos de un desayuno completo que no se convierte en una bomba de calorías. «La otra cosa que encuentro es que la gente no tiene la proporción correcta», dice Blatner. «Una buena pauta es una parte de avena por dos partes de líquido» para la variedad enrollada, y tres partes de líquido para la cortada al acero. 2. Añades demasiado azúcar

Tamaño de la porción de avena en gramos

Sarah Pflugradt es una nutricionista dietista registrada, escritora, bloguera, desarrolladora de recetas e instructora universitaria. Sarah tiene experiencia en nutrición clínica, asesoramiento nutricional para pacientes externos y WIC en el extranjero. Sarah es autora de muchos artículos sobre nutrición y bienestar en línea y en papel, y ha sido citada en publicaciones digitales y sitios web como experta en nutrición. El sitio web de Sarah, Sarah Pflugradt Nutrition, está dedicado a la nutrición para familias activas.
Si está intentando perder peso, es posible que haya oído que desayunar copos de avena puede aumentar su metabolismo. La siguiente pregunta obvia, entonces, es ¿cuánto debe comer para obtener los beneficios?
En primer lugar, hay que tener en cuenta que no hay un solo alimento que pueda aumentar la capacidad de quemar calorías: un metabolismo sano es el resultado de un estilo de vida saludable, que incluye la dieta y los hábitos de ejercicio.
En los aderezos es donde puedes tener problemas. Ten cuidado con la cantidad de edulcorantes (miel, jarabe de arce, azúcar moreno) que añades, o podrías llegar a la cantidad de azúcares añadidos de algunos cereales. Si puedes, utiliza frutos secos, que mantendrán las calorías a raya y ofrecerán más beneficios nutricionales.

Cuánta avena debo desayunar para perder peso

Los copos de avena son una de las mejores opciones para el desayuno. Tanto si la preparas en el microondas como si optas por creativas recetas de avena de un día para otro, este abundante cereal integral puede llenarte y ayudarte a adelgazar. Pero sólo si lo preparas bien.
Así es; por muy saludable que sea la avena, hay errores comunes que pueden hacer que ganes kilos. Desde exagerar con el sirope de arce hasta comerla sola, los copos de avena pueden pasar rápidamente de ser un desayuno adelgazante a un desastre que engorda y dispara el nivel de azúcar en sangre, lo que podría convertirlos en uno de los peores hábitos de desayuno para tu cintura. Esto es lo que debes evitar la próxima vez que prepares un bol para desayunar. Y cuando te canses de la avena, prueba con un batido. ¿Necesitas una razón? ¿Qué te parece lo que le ocurre a tu cuerpo cuando bebes un batido todos los días?
Shutterstock Por sí sola, la avena es relativamente baja en calorías, alta en fibra y alta en proteínas. Una porción de ½ taza de avena seca hecha con agua te aporta 150 calorías, 3 gramos de grasa, 27 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra, 1 gramo de azúcar y 5 gramos de proteína. Pero aunque esté hecha con avena de grano entero, la avena tiene bastantes carbohidratos. Para maximizar la saciedad y evitar los picos de azúcar en sangre, añade un poco más de grasa, fibra y proteínas a tus copos de avena. Añadir una cucharada de mantequilla de frutos secos no sólo la hace cremosa y deliciosa, sino que también añade unos 4 gramos más de proteínas y 8 gramos más de grasa. Añadir algunas semillas de chía y/o láminas de almendra también es un buen truco.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad