Funciones de los minerales

Fuentes de minerales

Los minerales son importantes para que tu cuerpo se mantenga sano. El cuerpo utiliza los minerales para muchas tareas diferentes, como mantener el buen funcionamiento de los huesos, los músculos, el corazón y el cerebro. Los minerales también son importantes para producir enzimas y hormonas.

Hay dos tipos de minerales: los macrominerales y los oligoelementos. Los macrominerales son los que se necesitan en mayor cantidad. Son el calcio, el fósforo, el magnesio, el sodio, el potasio, el cloro y el azufre. Sólo necesitas pequeñas cantidades de oligoelementos. Entre ellos están el hierro, el manganeso, el cobre, el yodo, el zinc, el cobalto, el flúor y el selenio.

La mayoría de las personas obtienen la cantidad de minerales que necesitan comiendo una gran variedad de alimentos. En algunos casos, el médico puede recomendar un suplemento mineral. Las personas que tienen ciertos problemas de salud o que toman algunos medicamentos pueden necesitar menos cantidad de alguno de los minerales. Por ejemplo, las personas que padecen una enfermedad renal crónica deben limitar los alimentos ricos en potasio.

Ejemplos de minerales

La tiamina, vitamina B1, está ampliamente disponible en los alimentos comunes. Esta vitamina es esencial para el metabolismo de los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, así como para el funcionamiento normal de los nervios y el corazón. ¿Cuál de las siguientes NO es una causa potencial de deficiencia de tiamina?

La tiamina, vitamina B1, está ampliamente disponible en los alimentos comunes. Esta vitamina es esencial para el metabolismo de los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, así como para el funcionamiento normal de los nervios y el corazón. ¿Cuál de las siguientes NO es una causa potencial de deficiencia de tiamina?

Merck and Co., Inc. con sede en Kenilworth, NJ, EE.UU. (conocida como MSD fuera de EE.UU. y Canadá) es un líder mundial de la salud que trabaja para ayudar al mundo a estar bien. Desde el desarrollo de nuevas terapias que tratan y previenen enfermedades hasta la ayuda a las personas necesitadas, estamos comprometidos con la mejora de la salud y el bienestar en todo el mundo.    El Manual se publicó por primera vez como Manual Merck en 1899 como un servicio a la comunidad. El legado de este gran recurso continúa como el Manual MSD fuera de Norteamérica. Conozca más sobre nuestro compromiso con el conocimiento médico global.

Funciones de los nutrientes

El magnesio es el undécimo elemento más abundante en el cuerpo humano y se sabe que participa como cofactor en cientos de reacciones metabólicas. El ATP existe como un complejo con el magnesio y, por lo tanto, este mineral participa en todas las reacciones que sintetizan o requieren ATP, incluyendo la síntesis de carbohidratos, lípidos, proteínas, ARN y ADN. Muchos estadounidenses no obtienen la ingesta recomendada de magnesio a través de sus dietas. Algunos estudios observacionales sugieren que la deficiencia leve de magnesio está relacionada con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Los signos y síntomas de una carencia grave de magnesio pueden incluir temblores, espasmos musculares, pérdida de apetito y náuseas.

Los glóbulos rojos contienen la proteína portadora de oxígeno, la hemoglobina. Está compuesta por cuatro péptidos globulares, cada uno de los cuales contiene un complejo hemo. En el centro de cada hemo, se encuentra el hierro (Figura \(\PageIndex{2}\)). El hierro es un componente clave de cientos de enzimas metabólicas. Muchas de las proteínas de la cadena de transporte de electrones contienen grupos de hierro-azufre que participan en la transferencia de electrones de alta energía y, en última instancia, en la síntesis de ATP. El hierro también interviene en numerosas reacciones metabólicas que tienen lugar principalmente en el hígado y que desintoxican sustancias nocivas. Además, el hierro es necesario para la síntesis del ADN. La gran mayoría del hierro utilizado en el organismo es el que se recicla a partir de la descomposición continua de los glóbulos rojos.

Cuáles son los minerales esenciales y sus funciones

Los minerales son elementos químicos que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente. Explore las funciones y las fuentes alimentarias de los minerales, descubra una visión general de los minerales y conozca los macrominerales y los oligoelementos.

Visión general de los mineralesLos minerales son elementos químicos que el cuerpo necesita para su funcionamiento normal. El cuerpo utiliza los minerales para muchas tareas diferentes, como la formación de los huesos, la producción de hormonas y la regulación de los latidos del corazón. Se dividen en dos grupos: macrominerales y oligoelementos, o microminerales. Ambos grupos son importantes, pero los macrominerales se necesitan en mayor cantidad que los oligoelementos. Una dieta equilibrada suele proporcionar todos los minerales necesarios.

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