Galletas de jengibre receta original

Galletas de jengibre receta original online

receta sencilla de galletas de jengibre

Hace años, cuando empecé a experimentar con recetas de galletas de jengibre, hice una tanda realmente terrible con una receta de mi edición favorita de 1974 de la revista Joy of Cooking. Esa receta requería 1/4 de taza de mantequilla y 3 tazas y media de harina, y el resultado, como es de esperar, tenía más estructura que sabor.
El glaseado real es un glaseado fino de secado rápido que se hace con claras de huevo, zumo de limón y azúcar en polvo. La forma tradicional de hacer el glaseado real es batir las claras de huevo y el zumo de limón juntos, añadiendo el azúcar en polvo hasta que la mezcla tenga picos firmes.
Si te preocupa el uso de claras de huevo crudas, puedes utilizar claras de huevo en polvo o claras de huevo pasteurizadas. En la receta que aparece a continuación se dan las instrucciones para el método de las claras de huevo en polvo.
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galletas de pan de jengibre

Hace años, cuando empecé a experimentar con las recetas de los hombres de jengibre, hice una tanda realmente terrible con una receta de mi edición favorita de 1974 de la revista Joy of Cooking. Esa receta requería 1/4 de taza de mantequilla y 3 tazas y media de harina, y el resultado, como era de esperar, tenía más estructura que sabor.
El glaseado real es un glaseado fino de secado rápido que se hace con claras de huevo, zumo de limón y azúcar en polvo. La forma tradicional de hacer el glaseado real es batir las claras de huevo y el zumo de limón juntos, añadiendo el azúcar en polvo hasta que la mezcla tenga picos firmes.
Si te preocupa el uso de claras de huevo crudas, puedes utilizar claras de huevo en polvo o claras de huevo pasteurizadas. En la receta que aparece a continuación se dan las instrucciones para el método de las claras de huevo en polvo.
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Galletas de jengibre receta original 2022

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